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特产名称:韭菜炒柴鸡蛋
信息编号:2009415346 兴隆房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2010-04-18

特产描述:

修柴鸡又名土鸡、笨鸡、草鸡,它的品种繁多,血缘混杂,饲养于广大农村,不圈养,完全散养,以食树叶、野嫩草、小野虫、杂秕粮、石子等。散养柴鸡生活在自由、自在、自然的环境中,能够享受到明媚的阳光、清新的空气和青绿的饲草,有广阔的活动场地,能够采食到大量的植物种子、昆虫和土壤中的矿物质,汲取更多天然营养,鸡群健康、抗病力强,饲料中不添加任何化学药物和抗生素,鸡蛋品质优越,无抗生素和药物残留,蛋黄中含有更丰富的天然色素和维生素,蛋清浓稠、香味浓郁,高蛋白质、低胆固醇。

4、  口感:柴鸡蛋比普通的鸡蛋吃起来更加细腻,味道鲜美,蛋肉柔软、筋、色泽鲜艳、有特殊香味。

5、  做法:柴鸡蛋可与多种蔬菜进行搭配做菜。如:柴鸡蛋炒韭菜、柴鸡蛋炒大葱、西红柿炒柴鸡蛋等。除此以外摊柴鸡蛋、蒸柴鸡蛋羹也是不错的做法,如用柴鸡蛋做蛋汤,味道更佳。

6、  营养:柴鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,有人体必需的蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸,还含有钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、碘、硫等矿物质和维生素B1B2B6B12、叶酸、生物素、维生素E等,是补充矿物质和维生素的理想食品,素有“儿童脑黄金”的美誉,是高档的绿色蛋用品,对于高血压、高血脂、心脏病等富贵病是首选蛋用食品。

 

特产图片:

韭菜炒柴鸡蛋

联系人:付彦辉

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联系QQ:592210242

具体地址:兴隆县

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上传时间: 2010-04-18

 

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