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马铃薯到底有什么营养呢
一说起马铃薯,想必大家的口水就忍不住直流.除了想吃之外,大家还想起什么了?那当然是想起了马铃薯的营养啦.马铃薯曾被营养学家称之为"十全十美的美食".想必大伙儿肯定很好奇吧,马铃薯到底有什么营养呢?接下来小编为大家介绍一下马铃薯的价值及其营养,希望对大家有所帮助.健康小知识http://www.517jkw.com/
马铃薯的营养价值:
一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆还是富含钾、锌、铁的食物.所含的钾可预防脑血管破裂.它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多.从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍.
二、利于减肥 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪.如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效.
三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用.
四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效.土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用.常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法.春夏秋冬季健康小常识http://www.517jkw.com/jksh/
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上传时间: 2012-12-28
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