特产描述:
济宁甏肉干饭做法 培训甏肉干饭技术 学习甏肉干饭配方到润福泽小吃加盟培训公司,专业的厨师指导让您轻松掌握甏肉干饭的制作精髓
甏肉干饭之所以能够百年不衰,就在于其“神秘配方”和“传统工艺”,不怕别人模仿,永远独占市场,另外根据现代饮食习惯,在制作工艺上全面实现了材料量化、工艺流程标准化,稳定确保产品品质。
甏肉干饭核心配方和配料。教您真正技术。
丸子,蔬菜,卷筋,面筋泡等。都可以根据您的要求选择。
主食:碗蒸米饭
主菜:甏肉酱尖椒、面筋泡、卷煎、四喜丸子、酱鸡蛋、豆腐块、海带卷、卤鸡腿、卤鸡翅
凉菜:多种可口凉菜
香味美:肥而不腻、瘦而不柴,甏肉制作工艺十分讲究,注重细节,故此甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜。汤浓味厚、诱人食欲:甏肉干饭制作不仅讲求甏肉的味道及口感,同样也注重汤的色泽与口味。但凡甏肉制作,注重肉香及口感,老汤亦淳美无比,鲜咸适中,浇入米饭中一同食用,更加彰显唇齿留香的完美境界。
3.品种多、营养化:甏肉干饭不仅局限于甏肉的制作,又增添了几种特色菜品:“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”冻舌“泰山老豆腐”“黄金豆腐泡”“鸡蛋”“海带”等,其中“面筋肉丸”“四喜鲜肉丸”为纯手工制作,肉馅精心调制而成,味道醇厚鲜美。以上菜品都放入盛有煮甏肉的老汤中加热,之间互相影响,相辅相成,形成一种与分别吃大不一样的独特口味。
甏肉干饭做法:2500元
加盟热线:13706447793
qq:2305458814
http://www.jnrfz.com
特产图片:
联系人:陈丹
联系方式:13706447793
具体地址:济南市会展西路88号
用户IP: 60.208.253.110
上传时间: 2013-05-15
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