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特产名称：[特色美食] 广西防城港特色美食——萝卜缨炒红螺
信息编号:2009418721 东兴房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2013-06-15

特产描述：

给大家介绍一下广西防城港地道特色美食：萝卜缨炒红螺

主料：红螺（壳很重）若干个,买时让卖螺的人帮除壳,并剔除沙包肠包,回来洗一洗就可以了。萝卜缨（就是萝卜叶子,用盐腌制过的）要泡泡水多洗几次,里边有很多沙子,偷懒就会吃满嘴沙了！：）
　　教您萝卜缨炒红螺怎么做，如何做萝卜缨炒红螺才好吃　　1.红螺肉比较大个，把它切成2-3小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。
　　2.萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，拨到锅的一边。倒油，爆姜、蒜、小红辣椒末，萝卜缨捞进去，加糖、盐炒，炒匀了盛出来。
　　3.洗一下锅，烧热，倒油，油很热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，尝一下味道，调味，加一点蚝油，焖上两分钟出锅。
 

旅游咨询：手机：13677706010  QQ1574084796 钟经理 东兴凯越国旅 网站http://www.borderless.cn 
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特产图片:

[特色美食] 广西防城港特色美食——萝卜缨炒红螺

联系人：钟经理

联系方式：13677706010

具体地址：广西东兴市新华路193号 凯越国旅（工商银行对面）

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上传时间: 2013-06-15

 

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