蓬莱卤驴肉--房旅网

特产名称：蓬莱卤驴肉

信息编号:2009418931 清水房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2014-03-21

特产描述：

制作方法：咸水下锅，待水温升至60~70°c时放人大块驴肉，煮至九成熟捞出，沿横剖面切成半尺见方块，然后另换清水，兑以适量八角、茴香、肉桂、花椒、桂皮等17种配料，放入肉块，文火炖煮，肉熟后加盐适量，稍焖即成。

驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

特产图片:

蓬莱卤驴肉

具体地址：清水

用户IP: 58.60.164.178

上传时间: 2014-03-21

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