白切光坡鸡--房旅网

特产名称：白切光坡鸡

信息编号:2009418967 防城港房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2014-03-21

特产描述：

光坡鸡是一种肉用型地方良鸡种。主产于防城港市港口区光坡镇区域。主要特点是矮脚、细骨，嘴、脚、皮肤金黄色，躯体结构紧凑呈橄榄型，阉鸡羽毛橘黄色、泛金光；项鸡羽毛黄褐色杂麻花，腹大头细、娇小玲珑。

光坡鸡适应性强，耐粗饲，抗病力强、肉质鲜嫩、味道鲜美、口感好、营养价值高，符合外贸出口标准。光坡鸡肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，最适合制作白切鸡。

因为白切光坡鸡最能保证鸡肉的原味，但毕竟是白切，没有添加任何佐料，所以根据不同客人的口味，可以自己选配蘸料，防城港地区的光坡鸡蘸料也是很考究的，一般是把大蒜、生姜、花生泥、酱油、辣椒等调料分别装在不同的杯子里，让客人根据自己的喜好调配自己的蘸料，味道真是自然美味。

特产图片:

白切光坡鸡

具体地址：防城港

用户IP: 58.60.164.178

上传时间: 2014-03-21

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