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衡水老白干,河北衡水老白干酒历史悠久,源远流长,早在汉代时,对衡水酒的兴盛和酒品的质佳就有文字记载。到唐代衡水老白干酒业仍盛,衡水酒名声更响。明代建国,衡水酒的质量更高,有了“隔壁三家醉,开坛十里香”、“闻香下马,知味停车”、“名驰冀北三千里,味压江南第一家”等赞美衡水酒的佳谣。明朝嘉靖年间,衡水酒取名“老白干”。“老”指其生产悠久,“白”是说酒体无色透明,“干”指的是用火燃烧后不出水份,即纯,这三个它准确地概括了衡水酒的特点。之后衡水酒便以“闻着清香,入口甜香,饮后余香”这三香著称扬名。
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上传时间: 2009-02-23
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