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缙云烧饼,“缙云烧饼”历史悠久，缙云人叫桶饼，也称缙云烧饼。刚出炉的烧饼表皮松脆，内质软糯，麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香，经高温烧烤融成一气，咸淡适宜，油而不腻，才是最好的口感，最好的味道。据传当年朱元璋路过缙云，吃了缙云烧饼，念念不忘，一直到后来做了皇帝，还派人到缙云，把当年的桶饼师傅接到宫中，专做烧饼给他吃。后来刘基还写了《烧饼歌》。
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上传时间: 2009-02-23
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