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特产名称:福建猴头菇
信息编号:2009419224 厦门房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2009-02-23

特产描述:

福建猴头菇,猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称

 

特产图片:

福建猴头菇

具体地址:厦门

用户IP: 38.50.164.118

上传时间: 2009-02-23

 

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