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莲藕,又称莲藕，莲的地下茎，肥大而长，有节，中间有数个管状小孔，折断后有丝。生或熟食均可。还可制藕粉等食品。属睡莲科植物。藕原产于印度，后来引入我国，迄今已有三千余年的栽培历史了。
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上传时间: 2009-02-23
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