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蟠龙菜,蟠龙菜是素有中国长寿之乡——湖北省钟祥市的传统名菜，俗称剁菜、卷切、卷切子，系明朝宫廷御膳佳肴，首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸，为宴席上的美食上品，是钟祥地区名优土特产品之一，已列入《中国菜谱》，其特色是色泽鲜艳、造型美观、肥而不腻、肉滑油润、香味绵长、营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。 食用蟠龙菜一年四季皆宜，但以秋冬时节最好，因为秋冬季是人们进补的好时机哦。
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上传时间: 2009-02-23
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