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赤水晒醋,赤水晒醋有160年酿造历史,1930年获全省实业展览会甲等奖,1984年再次评为省优产品和中商部优质产品,该产品全用本地生产的优质大豆,凉晒长达一年,如同贵州名酒,用一样的赤水河水,用同样的方法珍藏。时间长,制出的产品自然有一股酱香味,独特的地里环境,造就了独特的工艺----晒出的醋,古来就有一定的医用价值,现在更可用于减肥、美容。夏季用来凉拌菜口感好,助消化
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上传时间: 2009-02-23
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