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三川火腿,三川火腿实源于中原，是中原与边地饮食文化的结晶，迄今已有六百多年历史，它与伟人毛泽东的祖先－－永胜、韶山两地毛氏始祖毛太华有着不解之缘。元末为避陈友谅之乱，青年农民毛太华携同乡千里迢迢西迁云南北胜洲，明洪武十五年，北胜土知洲高策降明，毛太华从军留驻，屯卫程海之南，凤山之北，娶妻生子。后因军功内迁湖南，带走长子和四子，成为韶山毛氏家族之始祖；留下次子和三子在澜沧卫继承军户，成为永胜毛氏家族之始祖。
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上传时间: 2009-02-23
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