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宁波黄鱼干,黄鱼营养丰富，含17种氨基酸，肉嫩少骨，鲜食、炙烧、蒸食、腌制、晒鲞皆可。黄鱼还有很高药用价值。李时珍在《本草纲日》中称黄鱼甘平、无毒。合莼作羹，开胃益气。头中石鲩，研末或烧灰水服，主淋沥，小便不通，煮汁服，可解砒霜毒、野菌毒、蛊毒。鲞皮，治毒虫咬伤、贴之可愈。黄鱼可谓全身是宝。
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具体地址：宁波
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上传时间: 2009-02-23
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