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合肥桂花酥糖,桂花酥糖具有香、细、甜、松,所谓香,即打开纸包,桂花香、芝麻的清香扑鼻而来。所谓细,指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过,采用传统工艺碾制,利口不沾,入口细而爽口。所谓甜,即以白糖为主,饴糖适量,甜而不厌。所谓酥,指麦芽糖骨子松脆,入口即溶,松而不散,上口松脆,回味油润。
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上传时间: 2009-02-23
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