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水阳干子,与全国各地驰名的豆腐干（如黄池茶干、八公山豆腐干、重庆豆腐干等）相比，其制作原理是一样的，但由于对原料和水质的要求、制作工艺、配料成分的不同，使得水阳干子具有独特的风味；其配料中选用了上等的陈年原缸酱油，颜色呈棕红色；其磨浆细腻、韧性强，撕开后纹路清晰呈丝状，甚至对角折叠不会开裂；其老鸡汤及各种佐料一齐入味，咸中带甜，细腻无渣，绵柔爽口，味道特别鲜美。
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具体地址：宣城
用户IP: 38.50.164.118
上传时间: 2009-02-23
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