文公菜--房旅网

特产名称：文公菜

信息编号:2009424991 武夷山房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2009-02-25

特产描述：

文公菜,正宗崇安菜的代表有十锦，也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食，就自己动手制作。他制作的“十锦”文人墨客雅集小酌，交口称赞，很快在乡村流传。因为朱熹谥号为“文公”所以又叫“文公菜”。这里的学生在赶考前夕，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷，一举上榜。

800年来文公菜一直在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。

这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养，是武夷山有名的特色菜。

特产图片:

文公菜

具体地址：武夷山

用户IP: 38.50.161.18

上传时间: 2009-02-25

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