陆记烫面炸糕--房旅网

特产名称：陆记烫面炸糕

信息编号:2009450 房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2009-03-07

特产描述：

陆记烫面炸糕创始于1918年，是历史悠久的传统清真食品，与耳朵眼炸糕各有千秋。陆记烫面炸糕与其他炸糕最大不同点是制作时要用开水烫面，然后再揉面、下剂、包馅炸制。成品呈褐红色，扁圆状，外酥里嫩，面软而不粘牙，吃起来松软酥脆，细沙香甜。馅心目前有豆馅、红果、白糖三种，由于是烫面，所以易于咀嚼和消化，最宜老人、儿童食用。

特产图片:

陆记烫面炸糕

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