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特产名称:剁椒鱼头
信息编号:2009464 房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2009-03-08

特产描述:

湘菜的特点,在于制作精细、用料广泛、油重色浓、注重口味、讲究营养,在品味上注重香鲜、酸辣、软嫩;在操作上讲究原料的入味,主味突出,在视觉上讲究菜肴外形的美观,使色、香、味、形、器溶为一体;在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、溜见长。

 

特产图片:

剁椒鱼头

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上传时间: 2009-03-08

 

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