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特产名称:杭州小吃-酥油饼
信息编号:2009484 房旅 www.fogolu.com 上传时间: 2009-03-17

特产描述:

       为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前 即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。酥油饼用上 等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为"蓑 衣饼"。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。数百年来凡 登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事。今吴山茗香楼等处仍有供应。

 

特产图片:

杭州小吃-酥油饼

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上传时间: 2009-03-17

 

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