舌尖上的“浏阳蒸菜”你了解多少？

浏阳蒸菜”一个快速发展的餐饮新宠，它隶属于湘菜系列，起源于湖南省浏阳市浏阳河的上游——大围山脚下的东区乡镇。相传它来自于明朝，但它声名鹊起也就是在21世纪。在很多人的眼里，“蒸菜”不就是一个蒸柜或是蒸笼里端出来的菜吗？如果你也这样理解，那就大错特错了，能够在中华五千年文化的历史河流中大浪淘沙流传至今，必然有它存在的价值与意义。它是浏阳人民祖先智慧的结晶，也是中国饮食文化中精彩的一部分。随着经济的快速发展，人类的经济水平也发展到了一个新的高度，自然而然衍生出了“养生”这门新的艺术，养生之道食是根本，于是乎蒸菜的养生功效瞬间被挖掘出来了。那常吃蒸菜有哪些好处呢？1.不上火2.营养好 3.最卫生4.最健康5.更纯正6.易消化。说到这你可能又有疑问，蒸菜的种类这么多，为什么”浏阳蒸菜“这么火呢？”浏阳蒸菜“自然有它的独特之处。了解”浏阳蒸菜“，一定得先了解它的发源地大围山。大围山是国家AAAA级旅游景区，它以森林茂密，资源丰富，风景秀丽，气候宜人，被称为"湘东绿色明珠"。这么好的地方种植出来的食材的味道肯定是极其鲜美的，水质也是最好的。俗话说：一方水土养一方人，大围山人发明了”浏阳蒸菜“，是把他们的地理优势发挥到了极致，所以，正宗的“浏阳蒸菜”，它的食材应该来自于大围山，味道才够鲜美纯正。国家为了促进”浏阳蒸菜“文化的发展与传承，在2010年，湖南省委书记张春贤特地去浏阳考察并召开了”浏阳蒸菜“专题研究办公会；2011年8月30日，中国烹饪协会批准授予浏阳“中国蒸菜之乡”称号；2012年12月，浏阳蒸菜获得“中国地理标志集体商标”。现在”浏阳蒸菜“以快餐的形式出现在全国各个地方，适应着这个高节奏发展的时代。很多商人只看到了利，有用炒菜充蒸菜的，有用料包制作蒸菜的，等等，他们的行为很不利于我们民族对于“浏阳蒸菜”文化的传承与健康发展。只有守住了一个民族的文化才能守住一个民族的根。有一点是值得欣慰的，那就是有一家企业----长沙何爹浏阳蒸菜有限公司“浏阳蒸菜”产业健康发展带领着我们在努力着......