佳味缘一夜间就火了的“黄焖鸡米饭”，好吃吗？

凯丽爱你 :中午一点不到进去，人还是很多，一份16RMB，加金针菇 土豆什么的要另付，送一份紫菜汤，辣度可以自己选，斜对面还有一家，这两家不是一家的，下次有机会再去试试！

他夏了一夏天 ：对这道菜简直没有抵抗力，第一次吃就觉得特别有家里的味道，就是觉得量稍微少了些。

豆子亲王 ：有两天生病的时候特别想吃点东西，挣扎着起来去吃了他们家的饭。味道不错，吃起来很爽口。吃完力气都增长了一截。可惜就是多少还是离我有点距离，没特殊情况不大会专门绕远路去吃。但周围的朋友可以吃吃的。

桥_up：只有一道菜，把一道菜做到经典也真是不容易。经常来吃，味道不错。不过要趁热吃：烫再加辣（辣的程度看个人口味），味道才正，凉了就不好吃了。所以要是外卖或者外带的话，不推荐。

既然那么火，我们就来搞搞清楚黄焖鸡的来历：根据网上公开资料显示，黄焖鸡又叫香鸡煲，是源自河南郑州佳味缘

      据说，1927年，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，各商富贾、达官显贵纷至沓来。与当时的“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大 名店。其招牌菜“百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”

如今，在遍布大街小巷的黄焖鸡米饭店铺内，则有对这道菜更为“诱人“的描述：该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。

鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫……

郑州一夜间就火了的“黄焖鸡米饭”，好吃吗？

不过，有网友指出，现在的黄焖鸡米饭并不是来自于山东而是河南，“就和沙县小吃、桂林米粉这样的小吃是一个水平的。” 同时，也有人指出，黄焖鸡并不是刚在中国各地走红，“好几年前在其他城市就有”，甚至是被二三线城市淘汰的餐饮。

求安慰xiaoliang321：号称是山东济南的，济南根本没有，其实是河南一帮玩连锁加盟的搞出来的。

不落太阳 ：在外地都红过时的东西，上海竟然也跟风了。

郑州一夜间就火了的“黄焖鸡米饭”，好吃吗？

小编发现，在上海，光是大众点评上，就有近400家黄焖鸡米饭，这味道自然也就有些差别—

龅牙彬: 吃了五六家黄焖鸡米饭。没有一家味道一样的。

dpuser_34596189907 ：第一次吃的时候鸡辣辣有嚼劲好吃，第二次吃的时候鸡没味道烂烂的，不是同一个厨师吧！总的来说味道一般 ，分量不多，饭吃完可以再加，最近一段日子打压的问题 时开时关咯。

苦逼的小白 ：说起来只是前几天偶然路过，因为没吃过所以琢磨进来探探店，环境就是一般路边小饭馆儿，没什么装修，不过桌面和地面都打扫得挺干净。

SWEETYYCC ：最近特别流行。家里边上开了就去拔草啦。其实就是一个人吃的鸡公煲。

神名美食家18 ：莘朱路南广场的#黄焖鸡米饭#真难吃，根本就是黄焖鸡+米饭，饭还是白饭，也不是什么鸡稻共生生态米，也没有鸡汤汁焖过。就是小号鸡公煲一点点香菇和蔬菜。

心然的美丽 ：这个菜式我在家都能做，比较没有亮点，性价比不高！都没有搭配着炒菜卖之内的！生菜坑爹，鸡块估计最后起锅的时候盛在石锅里的吧！容器的作用不大！

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