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蓉记香辣蟹：硕果仅存的老字号香辣蟹
5年前，香辣蟹像一阵红色旋风横扫深圳。蓉记，是当年深圳的第二家香辣蟹店，也是它正式点燃了深圳香辣蟹市场。在经历跌宕起伏的市场变化后，如今深圳只有屈指可数的两家香辣蟹，蓉记仍然是其中硕果仅存的老字号。
美食节菜式
蓉记香辣蟹
蓉记选用的都是来自珠海斗门的青壳蟹，个个精挑细选，体形肥硕、肉质饱满。新鲜的活蟹宰杀切块，经过一分半钟爆炒就要出锅，如此快的速度却能如此的香浓，最大的秘密，就在于用草果、桂皮、飘香果、小香籽等20多种调料熬制4个小时而成的“香辣底油”。炒制出来的香辣蟹，鲜香嫩滑爽，吸收了蟹汗的西芹，香脆爽口，与蟹绝配。
蓉记口味虾
除了香辣蟹，口味虾也是蓉记一大亮点。沿袭了成都口味虾的麻辣鲜香，加之深圳海鲜的天时地利所创造出的大菜。因特殊秘制码料的炒料，与一般虾的感觉不同，所烹制出的口味虾，一锅红艳，香气诱人，入口化渣鲜香无比。
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特产图片:
联系人：陈先生
联系方式：15201970076
具体地址：深圳
用户IP: 124.74.47.182
上传时间: 2013-12-05
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