冬至到，今天怎么过？饺子、火锅赶紧地走起来！

俗话说冬至大过年，今天下午18时44分，冬至节气就正式到来了。“数九寒天”的日子到了，又到了需要暖宝宝救援的时候了。今天是北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天，之后白天会变得渐渐长起来，那意味着咱下午下班的时候，离看到日落的日子越来越近了~~

冬至这天，北方俗称“入九”，各地进入冬天最寒冷的一段时间。在各地有不同的风俗，但多数地方有吃饺子的习惯。北方有些地方有宰羊、杀猪的习惯，以度过这个有特殊意义的节日。而在细雨霏霏的南方呢，很多地方则有吃冬至米团、冬至长线面和汤圆的习惯。当然，不同的市县，大家喜欢吃的美食又各有不同，原料和做法也各有不同。

在中国传统的时令节日里，吃是最能代表节日文化的符号了。不过很多还在上班的伙伴们，今天冬至咱要吃点啥呢？这么好的日子，当然要一起约起来搞点事情！如果不能和家人一起吃团圆饺子和汤圆，还有一起团结友爱的小伙伴相伴也不孤单。

当然，作为一只在南方闯荡的北方狗，我最惦记的当然是饺子啦。不过火锅也让我难取舍，毕竟热气腾腾的热闹劲儿任谁也不能忽略。“冬至牛羊夏至狗”，牛羊肉肯定是火锅必点曲目。羊肉卷入口爽滑、肥而不腻，牛肉则更棒了，各种各样的吃法比羊肉有过之而无不及。牛骨做汤底，营养清香。这一点，潮汕牛肉火锅的做法尤其比较细致。对牛各个身体部位的分法，将牛肉的口感挖掘到了极致，一直以来都是牛肉火锅爱好者乐此不疲的追求。除此之外，弹脆香滑的牛肉丸也是大爱呀，咬一口，每颗细胞都要抖一抖。

最近咱大深圳又开始变天了，适逢佳节，细雨沥沥，更增添了一些乡愁和归家情绪。安慰一下自己的嘴巴才是最重要的，毕竟后面一大波节日来袭，吃吃吃的心那是挡也挡不住的！

去过饺子馆我还要去牛帮主汕头牛肉火锅店，打！火！锅！

说，去不去？！