特产美食信息

特产名称：迟菜心

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：迟菜心,特点是茎心肥大，叶细且厚，每根大者400余克，一般的也200余克。煮之快熟，食之..

特产名称：“增城挂绿”荔枝

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：“增城挂绿”荔枝,挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般..

特产名称：龙眼干

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：龙眼干,外观颗粒圆整，大小均匀，壳黄色，外层略带粉状物。壳硬而脆，手捏易碎，用齿咬..

特产名称：白灼虾

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：白灼虾,之所以叫白灼虾是广州人喜欢用白灼之法来做虾，为了保持其鲜、甜、嫩的原味，然..

特产名称：广东叉烧包

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：广东叉烧包,用面粉、白糖等拌成发面皮作皮，蜜汁叉烧作馅。成品雀笼形，笑口，松软香甜..

特产名称：裹蒸粽

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：裹蒸粽,用冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度..

特产名称：濑粉

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：濑粉,濑粉是令不少广州人因回味而垂涎的传统小食——软软的粉条，煮得半烂；绸绵的米浆..

特产名称：黑皮蔗

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：黑皮蔗,黑皮蔗是蔗皮为黑色的甘蔗，高1.5～2.3米，粗5～8厘米，圆筒形，皮稍硬，肉白色..

特产名称：和味牛杂

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：和味牛杂,广州著名小吃之一。牛杂，即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏。..

特产名称：大果甜杨桃

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：大果甜杨桃,杨桃有去风热、解酒毒、治黄疽、赤痢等医药用途。甜杨桃虽属中低糖水果，但..

特产名称：罗岗话梅

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：罗岗话梅,用罗岗梅子作原料制成的。罗岗梅子果大、核小、肉厚，品种有数十个。用它们制..

特产名称：广式烧腊

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：广式烧腊,广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、..

特产名称：萝岗杨梅

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：萝岗杨梅,萝岗杨梅肉厚，肉柱钝头，柔软多汁，味甜，核小，果实含糖量丰富可达12-18%,含..

特产名称：萝岗糯米糍

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：萝岗糯米糍,萝岗糯米糍，指产于广东省广州市萝岗区糯米糍品种的荔枝。萝岗的糯米糍荔枝..

特产名称：石门蚝

具体地址：广州

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上传时间：2009-02-23

特产民俗：石门蚝,其肉味鲜美，营 养丰富，素有“海上牛奶”的美称。广州湾石门盛产的蚝，以个体肥..