特产名称：黄集羊肉
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：黄集羊肉,黄集羊肉始盛于隋末唐初约黄集羊肉，以肉质好、肌纤维细嫩的优质徐淮山羊为原..
特产名称：河蟹
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：河蟹,又名螃蟹、毛蟹、中华绒螫蟹。产于江苏洪泽。蟹肉营养丰富，每百克含蛋白质14克，..
特产名称：洪泽湖银鱼
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：洪泽湖银鱼,洪泽湖营养丰富，含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分和碳水化..
特产名称：洪泽湖桂鱼
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：洪泽湖桂鱼,洪泽湖桂鱼营养丰富：味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的..
特产名称：茭米
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：茭米,茭草是一种多年水生宿根植，而茭米是湖荡里茭草苗结出的种子，捋下茭苗后除去皮壳..
特产名称：洪泽湖青虾
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：洪泽湖青虾,洪泽湖青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质16.40克，营养学..
特产名称：博里羊肉
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：博里羊肉,博里羊肉（贵妃羊肉）：选用本地博里镇优质羊肉，佐以淮山药、生姜、葱蒜、胡..
特产名称：平桥豆腐
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：平桥豆腐,平桥豆腐经济实惠，美味可口，食而不腻，清素入肺..
特产名称：糯米粉
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：糯米粉,洁白细嫩、清香柔润、味鲜爽口独具特色。..
特产名称：十三香龙虾
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：十三香龙虾,盱眙十三香龙虾是淮安市盱眙县近年来新创的名菜 ,原料是价廉物美的螯虾,由十..
特产名称：淮安黄瓜
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：淮安黄瓜,“淮安黄瓜”已有30多年的种植历史，一直以产量高、品质优、效益好等优点深受..
特产名称：红烧龙虾
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：红烧龙虾,虾营养丰富，且因其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是..
特产名称：荷藕
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：荷藕,莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用..
特产名称：涂沟甲鱼
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：涂沟甲鱼,中华鳖的肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，尤以裙边更是脍炙人口的美味佳肴..
特产名称：煎藕夹
具体地址：淮安
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：煎藕夹,煎藕夹黄澄澄、油润润、香酥可口。..
