特产名称：柯桥豆腐干
具体地址：绍兴
信息标签: 特产买卖 美食去处
上传时间：2009-02-23
特产民俗：柯桥豆腐干,柯桥豆腐干是绍兴传统的名特产之一，以其历史悠久、制作精细、风味独特而驰..
特产名称：油炠臭豆腐干
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：油炠臭豆腐干,臭豆腐黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒以臭命名，闻臭吃香，外焦微脆，内..
特产名称：绍兴乳黄瓜
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：绍兴乳黄瓜,乳黄瓜，以嫩黄瓜为主料。采摘时花犹未谢，刺布全身，当天采摘，当天腌制。..
特产名称：绍兴麻鸭
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：绍兴麻鸭,绍兴麻鸭是一种我国独有的家禽，主产于浙江省绍兴市，早在南宋时期就已驯养，..
特产名称：绍兴香糕
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：绍兴香糕,绍兴香糕是用上选粳米配以丁香、白芷等香辛料，制成的一种糕点。以前做为贡品..
特产名称：霉干菜
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：霉干菜,乌干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。乌干菜是一种客..
特产名称：绍兴腐乳
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：绍兴腐乳,浙江的绍兴腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉..
特产名称：绍兴茴香豆
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：绍兴茴香豆,茴香豆酥软清鲜，香味浓厚。茴香豆表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐、软而不..
特产名称：笋干鸭
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：笋干鸭,崇仁炖鸭以本地优质二年以上的麻鸭为主要原料，用陈家嫡传已有150多年历史的烧制..
特产名称：年糕干
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：年糕干,嵊州年糕韧性好，有弹性。将年糕（磨糍）切成一条条，晒干后再通过高温高压烘烤..
特产名称：香糟
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：香糟,陈酿香糟是浙江绍兴的传统特产，是制作糟鱼、糟肉、糟鸭、糟鸡、糟鹅、糟蛋等的理..
特产名称：糟鸡
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：糟鸡,糟鸡的主料是糟和鸡，糟乃酒糟也，因其香味扑鼻又称香糟。..
特产名称：溪滩榨面
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：溪滩榨面,嵊州榨面，又称米线，而今的榨面为溪滩榨面最好。吃法可煮可炒，是嵊州特有的..
特产名称：白马湖 醉鱼
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：白马湖 醉鱼,选用绍兴鉴湖水域白马湖鲜活鱼为原料，通过传统工艺和现代技术精心加工而成..
特产名称：笋干菜
具体地址：绍兴
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：笋干菜,笋干菜，是竹笋与雪里蕻菜作为原料制作的浙江传统土特产品。..
