特产名称：麻烘、玉带糕
具体地址：南京
信息标签: 特产买卖 美食去处
上传时间：2009-02-23
特产民俗：麻烘、玉带糕,选用上等黑芝麻做成麻烘大糕，用核桃仁做成玉带大糕，这种食品不仅鲜甜可..
特产名称：油炸豆腐
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：油炸豆腐,油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。..
特产名称：牛肉脯
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：牛肉脯,王长兴清真老店经营的鹅、鸭、牛、羊肉，都具有民族风味，特别是红烧牛肉脯更有..
特产名称：桥林咸板鸭
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：桥林咸板鸭,桥林咸板鸭，历史悠久，不论鸭肴品种，还是制鸭技艺，多年来经久不衰，享誉..
特产名称：茶干
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：茶干,桥林茶于是用上等黄豆，细制豆腐，压成干子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味药材..
特产名称：印花布
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：印花布,浦口区桥林镇四境盛产棉花，浦口区桥林镇棉花行又多，由于有自产自销条件，浦口..
特产名称：牛肉锅贴
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：牛肉锅贴,牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道..
特产名称：状元豆
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：状元豆,状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，..
特产名称：糖粥藕
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：糖粥藕,此粥系一般糯米煮成，既有稠米汤，又颗粒分明。粥中放红糖，再加大节藕段，食用..
特产名称：豆腐脑
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：豆腐脑,南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆..
特产名称：南京干丝
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：南京干丝,煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不..
特产名称：小笼包
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：小笼包,小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里..
特产名称：素什锦
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：素什锦,十样菜是老南京人的称呼，也叫素什锦十样菜由黄豆芽、菠菜、药芹、豌豆苗、荠菜..
特产名称：凤尾虾
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：凤尾虾,凤尾虾属金陵菜，在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾，并以鸡..
特产名称：龙袍蟹黄包
具体地址：南京
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上传时间：2009-02-23
特产民俗：龙袍蟹黄包,南京龙袍蟹黄包清末即负盛名，以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称..
